рецепт

Капуста савойская с рисом и швейцарским сыром под соусом

Рис отварить (должен быть рассыпчатым), влить масло, посолить, перемешать. Уложить слоями на глубокое блюдо, пересыпая тертым сыром, верхний слой смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Кочаны капусты разрезать, удалить кочерыжку, пошинковать, слегка отварить в подсоленном молоке, отвар процедить. Полтора стакана отвара довести до кипения и влить в него тонкой струйкой, все время мешая, 0,5 стакана остывшего отвара с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, сливки, соль. Прогреть, не доводя до кипения, всыпать рубленую зелень, выложить капусту в салатник и облить частью соуса. Подать с запеченным рисом и оставшимся соусом.

Продукты
рис 1стакан
сыр швейцарский тертый1ст. ложка
яйца 1шт.
капуста савойская 2кочана
молоко 3-4стакана
соль  по вкусу
Для соуса:
мука 4ч. ложки
отвар 2стакана
сливки 1стакан
масло сливочное 3ст. ложки
зелень укропа  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста савойская с рисом и швейцарским сыром под соусом. Как приготовить Капуста савойская с рисом и швейцарским сыром под соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные В духовке
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из риса Блюда из савойской капусты Блюда из сыра
1 спасибо 928 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)