рецепт

Груши принца Чарльза

Груши очистить от кожицы, вырезать серединку с семенами, хвостики оставить. Апельсин очистить от кожуры, выжать сок.

В неглубокую кастрюлю налить воды, поставить на слабый огонь, помешивая растворить сахар, положить апельсиновую кожуру, влить апельсиновый сок. Когда сахар растворится, увеличить огонь, довести до кипения, положить груши, уменьшить огонь и варить под крышкой, не доводя до кипения, около 40 мин. Груши должны стать мягкими, но сохранить форму и упругость, не развариться.

Выложить груши на тарелку, апельсиновую кожуру вынуть, половину нарезать тоненькими полосками.

Кукурузный крахмал смешать с ликером до однородности, влить в сироп и довести до кипения на слабом огне, непрерывно помешивая. Сироп должен быть густым и прозрачным.

Груши полить сиропом и посыпать полосками апельсиновой кожуры. Подавать со сливками.

Продукты
груша твердая, спелая6шт.
вода 275мл
апельсин 1шт.
сироп сахарный 110г
крахмал кукурузный 2ч. ложки
ликер 4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Груши принца Чарльза. Как приготовить Груши принца Чарльза?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Шотландская кухня
Блюда из апельсинов Блюда из груши

Тема › Сокровища наций

спасибо 1982 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)