Репу, морковь, брюкву, лук, коренья нарезать ломтиками, подрумянить в масле и отварить. Отвар процедить, добавить масло, соль, нагреть, не доводя до кипения, и всыпать рубленую зелень. Сварить яйца «пашот» (опустив в кипяток, варить 5 минут), очистить их и подать на блюде, украсив веточками свежей петрушки.
Продукты
репа
2
шт.
морковь
2
шт.
брюква
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук-порей
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
яйца
12
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Бульон из кореньев с яйцами «пашот». Как приготовить Бульон из кореньев с яйцами «пашот»?
Бульон куриный 
Суп с курицей, лапшой, пшеном и... 
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон говяжий, настоящий 
Куриный суп с жареными галушками... 
Яйцо пашот (завтрак за 3 минуты) 
Яйца пашот (два способа приготовления) 
Яйца пашот 
Яйцо пашот 
Яйцо-пашот в микроволновке 
Творожное бланманже с ананасом 
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Картофельные рулетики с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 