Порции птицы натереть солью и перцем, обжарить в маргарине, положить в посуду и тушить, подливая смешанное с томатом-пюре вино. Отдельно потушить мелко нарезанные лук и капусту. Когда капуста станет мягкой, добавить сваренные и нарезанные соломкой грибы, растертую с мукой и разведенную грибным отваром сметану. Капусту выложить на блюдо, а на нее — порции мяса. Украсить кушанье веточками петрушки.
Продукты
индейка
2-3
кг
маргарин
200
г
томатное пюре
25
г
мука пшеничная
8
г
вино белое сухое
200
мл
зелень петрушки
по вкусу
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для гарнира:
капуста квашеная
500
г
грибы сушёные
100
г
лук репчатый
140
г
сметана
200
г
Рецепт: Индейка, тушенная в винном соусе. Как приготовить Индейка, тушенная в винном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Филе индейки в сливочном соусе 
Филе индейки, тушенное в... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Тушеная индейка в собственном соку 
Тушеная индейка 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 