Тушку утки натереть солью, положить вместе с нарезанными овощами в гусятницу, влить 50 мл воды и запечь в горячей духовке, время от времени поливая соусом. Если соус выкипает, подливать воду. Испеченную утку вынуть из гусятницы. Тушеные овощи протереть через сито, влить вино, добавить лавровый лист и закипятить. Утку разделать на порции, полить соусом, приготовленным из вина и овощей, и обложить половинками абрикосов из компота, заполненными вареньем.
Продукты
утка
1
шт.
морковь
220
г
лук репчатый
70
г
корень петрушки
40
г
вино белое сухое
50
мл
лавровый лист
1
шт.
абрикос
600
г
варенье клюквенное
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Печеная утка с абрикосами. Как приготовить Печеная утка с абрикосами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Фаршированная утка в медово-соевом... 
Утка, запеченная в фольге 
Утка, фаршированная картофелем и... 
Сочная утка, запеченная с апельсинами 