Еще одно блюдо китайской кухни. Предельно быстро, за пару минут готовятся ароматные грибы с имбирем и традиционным китайским рисовым вином. «Желтое» шаосинское вино, очень популярное в китайской кулинарии, производят в городе Шаосин уже 2 тысячи лет... Подайте грибочки просто так или с рисом и зеленью. В рецепт также можно включить кусочки курицы или говядины.
Продукты (на 4 порции)
Масло растительное – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубка
Лук зеленый, нарезанный – ½ стакана
Имбирь нарезанный – 1 ст. л.
Грибы (шиитаке, вешенки, опята – по 100 г) – 300 г
Рисовое «Шаосинское вино» – ½ стакана
Устричный соус – ¼ стакана
Хорошо разогрейте вок или большую сковороду с антипригарным покрытием. Очень сильно нагрейте 1 ст. л. масла. Добавьте нарезанный чеснок (ломтиками), лук, имбирь и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте грибы и обжарьте, помешивая, в течение 30 секунд. Влейте вино и устричный соус. Готовьте блюдо еще 30-45 секунд, чтобы грибы стали мягкими. Приятного аппетита!
Рецепт: Жареные грибы с имбирем. Как приготовить Жареные грибы с имбирем?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Бутерброды на праздничный стол (с... 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Квас. Имбирный 
Маринованный имбирь 
Коктейль для иммунитета 
Жгучий морковный салат с огурцом и... 