Смешать и взбить яйца, сахар, муку. Бисквит выпекать в форме диметром 22 см при 180 С 30 минут. Охладить. Порезать вдоль на 3 части.
Желатин замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане и развести в теплом молоке. Добавить сахар, затем творог, клюквенный сок и 200 г свежей малины. Все взбить. В конце взбить белок и вмешать в творожную массу. На дно формы выложить бисквит. Затем мусс и сверху малину.
Продукты
Для бисквита:
мука
250
г
яйца
10
шт.
сахар
250
г
Для начинки:
малина свежая
500
г
сок клюквенный
50
г
творог
200
г
сахар
100
г
желатин
15
г
молоко
170
г
яичный белок яичный
2
шт.
Рецепт: Малиновый чизкейк. Как приготовить Малиновый чизкейк?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Домашний чизкейк 
Классический чизкейк 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Творожный чизкейк "Нежный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирог "Малинка" 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
