Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и кусочки охлажденного сливочного масла. Вымесить однородное эластичное тесто. Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Растопленный шоколад аккуратно смешать с тестом. Если тесто покажется слишком густым, добавить немного воды.
Туда же добавить нарезанные на кусочки фисташки. Разделить тесто пополам, скатать 2 колбаски длиной около 20 см. Выложить колбаски на смазанный маслом и припудренный мукой противень и выпекать при 180 °С 20 минут.
Готовые колбаски должны увеличиться в размере. Нарезать колбаски наискосок на ломтики толщиной 1 см, переложить на покрытый пергаментом противень и запекать 10 минут при 160 °С. На печенье должна появиться хрустящая корочка, Остывшие бискотти посыпать сахарной пудрой.
Продукты
шоколад темный
200
г
мука
200
г
разрыхлитель
1.4
ч. ложки
сахар коричневый
100
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
25
г
сахар ванильный
1
пакетик
фисташки несоленые
100
г
Для украшения:
сахарная пудра (смешать с тестом)
по вкусу
Рецепт: Рождественские шоколадные бискотти с фисташками. Как приготовить Рождественские шоколадные бискотти с фисташками?
Печенье "Бискотти" с орехами 
Кантуччи - итальянское печенье с... 
Бискотти с орехами и клюквой 
Банановые бискотти с орехами 
Бискотти с грецким орехом и черным... 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 