рецепт

Бройлер в фольге

Подготовленную тушку птицы натереть снаружи и изнутри солью и сбрызнуть кислым соком. В брюшную полость положить масло или куриный жир, смешанные с нарезанными или тертыми кореньями. Завернуть курицу в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при температуре 180°С 20—30 мин. Продолжительность запекания обычной курицы составляет 60—80 мин. Соусом служит образовавшийся при запекании курицы сок, к которому можно добавить сливки и пряный соус. На гарнир подать поджаренный в большом количестве жира картофель или отварной рассыпчатый рис и овощи (горох, фасоль, цветную капусту и др.), салат из фруктов.

Продукты
курица 1шт.
масло сливочное 60г
или жир куриный 60г
корень петрушки тертый60г
или зелень петрушки мелко нарезанная60г
лук-порей репчатый50г
морковь 75г
сок лимона 10мл
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бройлер в фольге. Как приготовить Бройлер в фольге?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В фольге
Блюда из курицы
9 спасибо 5220 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)