Соединить морковь, репу, картофель, огурец, грибы, яблоко, зеленый и репчатый лук, зелень. Залить смесью рассола, горчицы и перца, перемешать и дать настояться около получаса. После этого влить квас, добавить яйца и аккуратно перемешать.
Продукты
квас
1.25
л
рассол огуречный
0.75
стакана
репа
1
шт.
морковь
1
шт.
картофель отварной
0.75
стакана
грибы солёные
1
стакан
огурцы
1
шт.
лук зелёный
1
стакан
лук репчатый
1
шт.
зелень укропа
1
ст. ложка
сельдерей
1
ст. ложка
яблоко
1
шт.
яйца
2
шт.
горчица
0.5
ст. ложки
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
Рецепт: Овощная осенняя окрошка. Как приготовить Овощная осенняя окрошка?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Окрошка 
Окрошка 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 