рецепт

Бермудский бифштекс

Ветчину, сельдерей и лук пропустить через мясорубку и смешать с нарезанным мясом. Массу приправить соком лимона и кэрри. Добавить красный молотый перец на кончике ножа и 1 ст. л. зелени петрушки. Вбить в массу яйцо и добавить немного панировочных сухарей, чтобы масса стала вязкой. Из приготовленной массы сформовать небольшие бифштексы и обжарить их в горячем жире. Каждый бифштекс украсить жареным кусочком яблока. В той же сковороде потушить кольца репчатого лука и стручки сладкого перца, нарезанного полосками. Тушеные овощи поместить на кусочках яблок небольшими горсточками. Подготовленные таким образом бифштексы посыпать красным молотым перцем и зеленью петрушки. Отдельно подать отварной рис.

Продукты
мясо рубленое400г
ветчина 100г
лук репчатый 150г
корень сельдерея 1шт.
яйца 1шт.
зелень петрушки мелко нарезанная3ст. ложки
жир для жарки по вкусу
яблоко 2-3шт.
перец сладкий 2-3стручка
панировочные сухари 2ст. ложки
сок лимона 1ч. ложка
карри 1ч. ложка
перец красный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бермудский бифштекс. Как приготовить Бермудский бифштекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштексМясные блюдаСвинина
Блюда из яблок
1 спасибо 1129 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)