Из панировочных сухарей, рубленого чеснока, мелко нарезанной зелени, соли, перца и растительного масла приготовить однородную массу. Из мяса нарезать порционные куски и отбить их. Смазать подготовленной массой мясо и поджарить на небольшом огне в сильно разогретом растительном масле. Подать на разогретом блюде с тушенными в масле стручками перца.
Продукты
свинина
1.5
кг
панировочные сухари
140
г
чеснок
6
г
зелень петрушки мелко нарезанная
45
г
масло подсолнечное
40
мл
масло подсолнечное для жарки
60
мл
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свиные отбивные «Коррида». Как приготовить Свиные отбивные «Коррида»?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины 
