Змея

Подготовить продукты.

Сделать спираль из огурца с помощью специального приспособления или таким способом: срезать кончики огурца и вставить в серединку (продольно) деревянную палочку или соломинку для коктейля; острым ножом аккуратно разрезать огурец по спирали тонкими витками.

Разрезать булочку вдоль на две части. Верхнюю часть разрезать на секции - понадобится бОльшая часть и две одинаковые части поменьше.

Нижнюю часть булочки намазать маслом (или майонезом). Сверху уложить лист салата и ломтик колбасы, вставить между ними спираль огурца (два-три витка).
Выложить из трех секций «голову» змеи.

Из кусочка перца вырезать «язычок». Вставить «язычок» между колбасой и булочкой.
Оливку разрезать на две половинки — «глаза».
Положить на «голову» кружок огурца и сверху - половинку помидора. Уложить «глаза».

Можно сделать «зрачки» из икринок или, например, из кусочка кожуры огурца. (При желании можно еще сделать змейке «зубы» из кусочков соленой соломки или сыра.)