рецепт

Жареная баранина с яблоками и пестрым рисом

Очистить мясо от пленок и удалить излишний жир, нарезать поперек волокон на 6 ломтиков толщиной в палец, отбить и положить на противень, оставив между ломтиками небольшие промежутки. Полить мясо разогретым сливочным маслом и подрумянить в горячей духовке. Затем посыпать солью, перцем и положить на каждый ломтик пол яблока. На противень налить немного воды, чтобы не подгорало, и жарить, время от времени поливая мясо жидкостью, до полной готовности. Рис варить в большом количестве воды 20 мин. и затем откинуть на сито, морковь нарезать на кубики величиной в 1 см и тушить в масле до полной готовности, добавить горох (без жидкости) и смешать с рассыпчатым рисом так, чтобы рис стал пестрым. Выложить рис на блюдо, сверху наложить ломтики мяса с яблоками. Украсить зеленью петрушки или веточками укропа.

Продукты
баранина 600г
яблоко 300г
масло сливочное 40г
мука пшеничная 10г
перец  по вкусу
соль  по вкусу
Для гарнира:
рис 100г
морковь 600г
горошек зелёный консервированный 250г
масло сливочное 40г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная баранина с яблоками и пестрым рисом. Как приготовить Жареная баранина с яблоками и пестрым рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
В духовке
Блюда из риса Блюда из яблок
спасибо 267 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)