Курицу разделать, помыть, положить в кастрюлю, налить холодной воды, посолить, добавить 2 моркови (целиком), 2 картофеля (целиком), головку лука, корень сельдерея и петрушки. Накрыть и поставить на средний огонь.
Варить, пока мясо на станет мягким. Затем курицу вынуть, а бульон процедить и опять поставить на огонь.
Приготовить шарики из манной крупы: столовую ложку крупы растереть и вбить со сливочным маслом или смальцем, одним яйцом, чуть соли (каша должна быть негустой). Брать понемногу чайной ложкой и опускать в кипящий бульон.
Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа, петрушки, сельдерея, добавить перец по вкусу.
Продукты
курица
1
шт.
морковь
2
шт.
картофель
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
крупа манная
50
г
масло сливочное
50
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Куриный бульон с пампушками. Как приготовить Куриный бульон с пампушками?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Прозрачный куриный бульон 
Бульон куриный 
Куриный суп с лапшой 
Пампушки с укропом и чесноком 
Пампушки с чесноком (к борщу) 
Пампушки с чесноком 
Пампушки с зеленью и чесноком, к борщу 
Пампушки с чесночно-укропным маслом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Картошка, тушенная с курицей 
Спагетти с курицей в томатном соусе 