Морковь, репу и пастернак нарезать кружочками диаметром 1,5 - 2 см и сварить в бульоне. Готовые коренья смешать с вареным зеленым горошком. Приготовить из рябчика или курицы кнельную массу и разделать кнели.
Положить гарнир в тарелку и залить прозрачным бульоном.
Продукты
бульон мясной , куриный или из дичи
400
г
морковь
25
г
репа
25
г
корень пастернака
25
г
горошек зелёный
15
г
Для кнельной массы:
куриное филе
30
г
или рябчик
30
г
молоко
15
г
масло сливочное
2
г
яичный белок
4
г
Рецепт: Бульон с кнелями, кореньями и горошком. Как приготовить Бульон с кнелями, кореньями и горошком?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Прозрачный куриный бульон 
Бульон куриный 
Куриный суп с лапшой 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 