рецепт

Рыба в белом маринаде

Свежую рыбу очистить от чешуи. Удалить внут­ренности, голову, плавники и хвост, хорошо вымыть и дать стечь воде. Крупную рыбу нарезать куска­ми, мелкую мариновать целиком. Подготовить бан­ки и положить на дно лавровый лист, перец и гвоз­дику, затем уложить плотно слоями нарезанный лук и рыбу, пересыпая солью. Залить уксусом, на­крыть крышкой и стерилизовать на медленном огне 1 час. Вылить из банок сок и налить расти­тельное масло, предварительно прокипяченное и охлажденное. Стерилизовать 1 час, быстро закатать крышки и снова стерилизовать на самом слабом огне 3-4 часа. Охлаждать в этой же посуде.

Продукты
На 4 банки емкостью 0,5 л:
рыба 2.5-3кг
лук репчатый 200г
лавровый лист 4шт.
перец душистый горошком 12шт.
гвоздика 12шт.
масло растительное 150-200г
уксус 9%4ст. ложки
соль 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в белом маринаде. Как приготовить Рыба в белом маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты маринадаМаринад для рыбы
Маринование
1 спасибо 1755 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)