Ягоды вымыть, положить в кастрюлю и добавить воду. Нагревать до кипения, но не кипятить, быстро протереть или перемолоть на мясорубке. Добавить сахар, перемешать и переложить в подготовленные банки. Стерилизовать 10 минут и закатать.
Заготовку можно использовать для приготовления компотов, киселей, сладких соусов или в само-стоятетьном виде.
Продукты
смородина чёрная
1
кг
сахар
400
г
вода
1
стакан
Рецепт: Заготовка из черной смородины. Как приготовить Заготовка из черной смородины?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Шарлотка со смородиной 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Взбитая манная каша с чёрной... 