Немного разнообразим привычное и получим новый рецепт - мясные тефтели в соусе из томата и сметаны.
Продукты
мясо
400
г
булка белая
75
г
молоко
100
г
лук репчатый
50
г
мука (без верха)
1
ст. ложка
сметана
75
г
томатная паста
25
г
бульон
100
г
масло сливочное
25
г
Мясо и очищенный лук нарезать кусочками. Булку размочить в молоке и отжать. Пропустить мясо с луком и булкой через мясорубку.
Сформировать небольшие шарики, запанировать в муке и обжарить на масле. Сложить в сотейник, залить томатным соусом и варить до готовности.
Приготовление томатного соуса со сметаной:
Муку спассеровать на сливочном масле до бежевого или светло-коричневого оттенка, добавить томат-пасту, размешать и прогреть, затем разбавить горячим бульоном, закипятить и варить несколько минут на слабом огне. В конце приготовления добавить сметану, перец, соль, сахар и приправы, хорошо размешать и прогреть.
Рецепт: Тефтели мясные в томатном соусе со сметаной. Как приготовить Тефтели мясные в томатном соусе со сметаной?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
