Тушку натереть мукой, опалить над огнем, выпотрошить и вымыть. Шею, ножки до коленного сустава и крылышки по первый сустав отрубить. Подготовленного гуся натереть солью снаружи и внутри, перевязать шпагатом, уложить на блюдо спинкой вниз, намазать соевым соусом. Жарить на полной мощности 20-25 мин. Во время приготовления поливать водой и вытапливаемым жиром.
Каждое яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину, выложить вокруг гуся. Готовить еще 4-5 мин, поливая жиром.
Продукты
гусь
1
шт.
яблоко
1-1.5
кг
мука
по вкусу
соус соевый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гусь с яблоками. Как приготовить Гусь с яблоками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Гусь с яблоками (немецкая... 
Тушеный гусь в квашеной капусте 
Гусь или утка по-домашнему (в... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 