Язык отварить в подсоленной воде, добавив лук и коренья. На сливочном масле поджарить нарезанные ломтиками лук и морковь, влить 400 мл бульона, в котором варился язык, белое столовое вино, добавить чеснок, варить 10 мин., опустить очищенный и нарезанный ломтиками язык и варить еще 3 мин. на небольшом огне. Охладить, посыпать измельченной зеленью.
Продукты
язык говяжий
1
шт.
масло сливочное
100
г
лук репчатый
160
г
морковь
120
г
бульон
400
мл
вино белое столовое
200
мл
чеснок
8
г
зелень петрушки измельченная
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Говяжий язык с винным соусом. Как приготовить Говяжий язык с винным соусом?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной 