рецепт

Баклажаны в уксусе

1. Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам. Фигурным ножом сделать крестообразные надрезы со стороны кожуры на глубину 0,8 см. Затем разрезать баклажаны поперек на дольки.

2. Подсушить баклажаны в сковороде без масла на среднем огне. Когда кожура подсохнет, добавить растительное масло, соль, глютамат натрия и жарить, переворачивая. Влить в сковороду уксус, баклажаны перевернуть и через 2 минуты снять с огня и переложить в миску. Использовать в составе сложного гарнира или охладить и подать в качестве закуски.

Продукты
баклажаны 1кг
масло растительное 2ст. ложки
уксус 2-3ч. ложки
глютамат натрия  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны в уксусе. Как приготовить Баклажаны в уксусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Блюда из баклажанов
спасибо 2488 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)