Баранину нарезать на кусочки, обжарить в масле, переложить в сотейник, добавить нарезанный лук, очищенные от семян и кожицы поджаренные помидоры, абрикосы без косточек, зелень, залить небольшим количеством бульона и тушить до готовности. Охладить. При подаче на стол сверху можно положить кусочки лимона, отдельно подать свежие огурцы.
Продукты
баранина
900
г
масло топлёное
150
г
лук репчатый
220
г
помидоры
400
г
абрикос
150
г
зелень укропа
200
г
зелень петрушки
200
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Баранина с абрикосами и помидорами. Как приготовить Баранина с абрикосами и помидорами?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 