Рыбу мелко нарезать. Раковые шейки нарезать или разобрать руками на небольшие кусочки. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить. Маслины нарезать тонкими колечками. Ингредиенты соединить и перемешать.
Приготовить заправку. Соединить вино, растительное масло, немного лимонного сока, цедру, красный и черный перец, немного сахара и соли, тщательно перемешать.
Салат полить заправкой и дать настояться в течение получаса.
Продукты
филе скумбрии копченой
500
г
раковые шейки отварные
100-150
г
или раковые шейки маринованные
100-150
г
перец сладкий красный
4
стручка
лук репчатый
2
шт.
маслины чёрные без косточек
20-25
шт.
масло растительное
125
г
вино белое сухое
250
г
сок лимонный
по вкусу
цедра лимона тертая
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбный салат по-португальски. Как приготовить Рыбный салат по-португальски?
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат с креветками и свежими огурцами 
Салат "Цезарь" с креветками 
Салат с креветками, ананасами и сыром 
Салат с авокадо, руколой,... 
Салат с креветками и помидорами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Жареная курочка "Пири-пири" 
Кошинья (бразильские... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с картофелем, запеченные... 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе 