рецепт

Сациви из баклажанов

1. Баклажаны промыть, обрезать концы, сделать продольный разрез, обдать кипятком и держать в нем 5 минут. Затем выложить их на стол, поместить под пресс на 30 — 40 минут.

2. Лук очистить, измельчить. Ядра грецких орехов тщательно истолочь с чесноком и солью, добавить зелень кинзы, молотый перец, гранатовый сок, перемешать.

3. Примерно 2/3 приготовленной начинки нафаршировать баклажаны.

4. К оставшейся начинке в посуде добавить по вкусу сок лимона, измельченный лук и 1 — 2 стакана кипяченой воды.

5. В приготовленный маринад поместить фаршированные баклажаны и мариновать 2 — 3 дня. Затем использовать в качестве закуски.

Продукты
баклажаны 4шт.
орех грецкий 1.5стакана
лук репчатый 1шт.
чеснок 2зубчика
сок гранатовый  по вкусу
кинза  по вкусу
сок лимона  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сациви из баклажанов. Как приготовить Сациви из баклажанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты соусовСациви
Грузинская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком
2 спасибо 2295 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)