Овощи вымыть, почистить морковь и лук, удалить у перца плодоножки и семена. Нарезать соломкой все овощи, добавить соль, сахар и масло растительное. Варить под крышкой при частом помешивании 2 часа. В горячем виде разложить в стерилизованные банки и герметично закупорить.
Продукты
помидоры
1
кг
морковь
1
кг
лук репчатый
1
кг
перец сладкий
0.5
кг
перец душистый горошком
15
горошин
перец чёрный горошком
15
горошин
масло растительное
0.5
кг
сахар
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из помидоров, лука и моркови. Как приготовить Закуска из помидоров, лука и моркови?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры, маринованные с луком (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
