рецепт

Закуска витаминная

1. У сладкого перца удалить семена и перегородки. Нарезать его мелкой соломкой. Яблоко вымыть, удалить семенные коробочки. Дайкон очистить.

2. Маленький молодой кабачок, дайкон и яблоко натереть на крупной терке тонкими длинными полосками.

3. Красный репчатый лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами.

4. Для заправки в эмалированную кружку влить лимонную кислоту, растительное масло, добавить сахарный песок, соль, молотый перец по вкусу. Все взбить вилкой до получения однородной эмульсии.

5. Подготовленные овощи и яблоко выложить в салатник, влить заправку. Накрыть крышкой и дать постоять в холодильнике 15 — 20 минут.

6. Мяту вымыть, стряхнуть воду, измельчить. При подаче посыпать салат измельченной пряной зеленью.

Продукты
перец сладкий красный, желтый и зеленый3шт.
кабачки 1шт.
яблоко 1шт.
дайкон (белая редька) 1шт.
лук репчатый красная1шт.
мята 0.5пучка
Для заправки:
лимонная кислота 1-2ст. ложки
масло растительное 2-4ст. ложки
сахар  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска витаминная. Как приготовить Закуска витаминная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из редьки Блюда из яблок
спасибо 878 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)