1. Лук очистить, нарезать. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
2. Физалис вымыть, нарезать мелкими дольками. На сковороде с разогретым маслом слегка поджарить нарезанный лук, добавить физалис.
3. Когда смесь хорошо разогреется, перемешать, убавить огонь и продолжать жарить, постоянно помешивая.
4. К концу жарки ввести в смесь натертую морковь, перемешать, посолить, поперчить, добавить немного сахарного песка и через 5 — 7 минут снять с огня. Подавать с вареным рисом и макаронными изделиями.
Вариант
Такое острое блюдо-приправу можно готовить из недозревших томатов поздних сортов. В конце приготовления можно добавить сметану.
Продукты
физалис
600-800
г
лук репчатый
3
шт.
морковь
2
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жареный физалис-приправа. Как приготовить Жареный физалис-приправа?
Пангритата 
Аджика "Измаильская" (от бабушки Оли) 