Сочный сладкий салат из помидоров готовится с добавлением сладкого болгарского перца и моркови, а остроту ему придают корень хрена, лук и чеснок.
Продукты
помидоры
2
кг
морковь
1
кг
лук репчатый
0.5
кг
перец сладкий
0.5
кг
корень хрена
2
шт.
зелень петрушки
5-6
веточек
чеснок
3
зубчика
перец чёрный горошком
6
шт.
уксус 9%
200
мл
Заливка:
вода
1
л
соль
1.5
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
Как приготовить сладкий салат из помидоров на зиму:
Овощи и зелень тщательно вымыть и дать обсохнуть. Почистить морковь, лук, корни хрена, чеснок и перец сладкий. Натереть на терке морковь и корни хрена, лук и перец нашинковать, зелень и чеснок измельчить. Помидоры порезать крупными дольками.
Уложить в стерилизованную банку слоями помидоры, овощи и зелень.
Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить и хорошо растворить соль и сахар, снять с огня и кипящим залить в банку. Накрыть крышкой, стерилизовать сладкий салат из помидоров 10 минут, влить уксус и сразу герметично закупорить.
Рецепт: Сладкий салат из помидоров. Как приготовить Сладкий салат из помидоров?
Арбузы консервированные 
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Салат из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простой способ закатки помидоров-1 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Летний овощной салат на зиму 
Салат Кубанский 
Овощной салат на зиму 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры по-корейски 
