Надрезать кожицу каштанов и варить в течение 20 минут. Затем очистить их от кожуры, положить в кастрюлю, добавить соль, сливочное масло и воду. Довести до готовности па слабом огне. Подавать в качестве гарнира к жареной курице или мясу.
Соус. Положить в кастрюлю сливочное масло, соль, черный перец, влить воду, довести до кипения, снять с огня и заправить желтками яиц.
Продукты (на 1 порцию)
каштан
500
г
масло сливочное
60
г
желток
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Каштаны как гарнир к мясным блюдам. Как приготовить Каштаны как гарнир к мясным блюдам?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица под соусом терияки 
Басма 
Димляма 
Казан-кебаб 
Ханум (ленивые манты) 
Шурпа - как песня, жизнь и страсть 