1. Томаты вымыть, аккуратно срезать верхнюю часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать внутри углубление.
2. Зеленый лук и петрушку промыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать. Чеснок очистить и истолочь с солью.
3. В сметану добавить томатную пасту, измельченную зелень и чеснок, тщательно перемешать. Если грибы очень соленые, промыть их, затем нарезать соломкой и добавить в сметанную смесь.
4. Листья зеленого салата вымыть, стряхнуть и выстелить им сервировочное блюдо. Томаты наполнить подготовленной грибной начинкой и выложить на листья салата.
Продукты
помидоры
8
шт.
грибы свежие (соленых, маринованных)
300
г
листья салата
10
листов
Для соуса:
сметана
4
ст. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
чеснок
2
зубчика
лук стебель
2
шт.
петрушка
2
веточки
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из томатов с грибами. Как приготовить Закуска из томатов с грибами?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 