рецепт

Болгарский томатный салат

1. Томаты вымыть, каждый нарезать на 4 части. Сладкий перец вымыть, удалить семена, перегородки и нарезать толстыми кольцами. Вымытую зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

2. Морковь выдержать в холодной воде около 1 часа, очистить, вымыть, нарезать кружками. Чеснок очистить, мелко порубить.

3. Для заправки растительное масло и лимонный сок перемешать, добавить рубленый чеснок, соль и молотый перец.

4. На блюдо выложить сладкий перец, сверху разместить вперемешку разноцветные томаты. Украсить кружками моркови.

5. Полить салат заправкой и оставить в холодном месте на 1 час. При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.

Вариант

Салат из перечисленных овощей, нарезанных кубиками с большим количеством рубленой пряной зелени (базилика, тмина, монарды), с заправкой из йогурта, взбитого с измельченными кусочками острого красного перчика, очень аппетитен и полезен.

Продукты
томат 6шт.
перец зеленый сладкий2шт.
морковь 2шт.
зелень укропа 2веточки
петрушка 2веточки
Для заправки:
масло растительное 2ст. ложки
сок лимонный 1ст. ложка
чеснок 1зубчик
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Болгарский томатный салат. Как приготовить Болгарский томатный салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза
Болгарская кухня
спасибо 1094 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)