Маленькие куличики с ромом по рецепту русской кухни.
Перемешайте дрожжи с молоком и сахаром. Растопите масло. Просейте муку в подогретую миску, соедините с растворившимися дрожжами, яйцами, солью и маслом. Накройте салфеткой и дайте тесту подойти 1 час. Вымойте коринку в горячей воде, обсушите, соедините с половиной рома, накройте и оставьте набухать. Тщательно смажьте формочки маслом. Добавьте в тесто коринку с ромом. Наполните формочки диаметром 4 см и высотой 8 см тестом на 2/3. накройте их и дайте изделиям постоять 30 минут. Разогрейте духовку до 200° C. Выпекайте куличики в середине духовки 20 минут, выньте их и охладите. Соедините сахар с 375 мл воды и кипятите смесь 5 минут. Снимите смесь с плиты и опустите в нее куличики, так, чтобы они хорошо пропитались. Затем изделия обсушите. Конфитюр протрите через сито, нагрейте и смешайте с оставшимся ромом. Получившейся глазурью смажьте куличики. Каждую вишенку разрежьте на 4 части, в виде звезды выложите на куличики и слегка вдавите.
Продукты (на 12 порций)
дрожжи
15
г
молоко теплое
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
масло
100
г
мука
200
г
яйца маленькие
2
шт.
соль
1
щепотка
коринки
100
г
ром
125
мл
Для глазури:
сахар
200
г
конфитюр абрикосовый
3
ст. ложки
вишня коктейльная
12
шт.
Для смазывания формочек:
масло
сколько уйдет
Рецепт: Глазированные куличики. Как приготовить Глазированные куличики?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 