Апельсины очистите от корок, разделите на дольки и удалите из них косточки. В кипящий сахарный сироп опустите дольки апельсина, прокипятите и сразу снимите с огня. Час спустя, слейте сироп и прокипятите его в течение 10 минут. Затем, залив сиропом апельсины, варите варенье 10–15 минут, пока дольки не станут прозрачными. Корочки, оставшиеся после очистки плодов, Вы используйте как ароматизатор. Для этого очень тонко срезанную корку (без белой кожицы, которая может при варке давать горьковатый вкус) ошпарьте, фигурно нарежьте и добавьте в горячее варенье.
Продукты
апельсин
1
кг
Для сиропа:
сахар
1.25
кг
вода
1.5
стакана
Рецепт: Варенье «Цитрус». Как приготовить Варенье «Цитрус»?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Апельсиновый джем 
Варенье из апельсинов 
Апельсиново-мандариновый джем 
Джем из апельсинов, лимона, имбиря 
Апельсиновый джем 