рецепт

Варенье «Загадочное»

Очистите сладкие яблоки и нарежьте их кубиками. Ягоды черноплодной рябины промойте и отделите от щитков. Чтобы яблоки не потемнели, подержите их около часа в подкисленной или подсоленной воде. Теперь бланшируйте яблоки в кипятке 3-15 минут, они должны размягчиться. Снова погрузите их в подкисленную (подсоленную) воду на 1 час (не дольше!). Доведите сироп до кипения, положите в него яблоки и рябину, 5 минут прокипятите и отставьте на 6–8 часов. Повторите процедуру еще 2–3 раза. В последний раз варите плоды до их готовности.

Продукты
яблоко 1кг
рябина черноплодная 100г
Для сиропа:
сахар 2.5кг
вода 3стакана
специи  по вкусу
Для замачивания яблок:
вода 1л
соль 1ч. ложка
или лимонная кислота 3г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье «Загадочное». Как приготовить Варенье «Загадочное»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из черноплодной рябины
Варенье из яблок Яблочное варенье
Блюда из рябины
Блюда из яблок
спасибо 3706 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)