рецепт

«Абрикосовая мечта»

Возьмите абрикосы, желательно, твердые, разрежьте на половинки и удалите косточки. Плоды бланшируйте в течение 3 мин в воде при температуре около 80 градусов. Затем абрикосы залейте сахарным сиропом, добавьте корицу, спустя двое суток сироп слейте. Прокипятите его 5 мин, добавьте 1,5 кг сахара и горячим сиропом залейте плоды. Через двое суток повторите процедуру, добавив в сироп оставшийся сахар. Залитые горячим сиропом плоды доведите до кипения и 3–5 мин поварите. Потом остудите плоды в сиропе, извлеките их, дайте стечь жидкости и после этого подсушите в духовке. Готовые цукаты обсыпьте сахарной пудрой и сохраняйте до употребления в хорошо закрытой стерилизованной банке.

Продукты
абрикос 1кг
сахарная пудра 300г
Для сиропа:
сахар 2кг
вода 3стакана
корица  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Абрикосовая мечта». Как приготовить «Абрикосовая мечта»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из абрикосов
спасибо 706 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)