рецепт

Бисквитный рулет с малиновыми сливками

Разогрейте духовку до 200° C. Выложите противень бумагой. Разделите белки и желтки. Белки взбейте с солью и 75 г сахара в стойкую пену. Желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром взбейте в пену. Муку с крахмалом просейте через сито на желтки. Размажьте тесто по противню. Выпекайте бисквит в верхней части духовки 8—10 минут до золотистого оттенка. На большую влажную салфетку, посыпанную 2 ст. л. сахарного песка, выложите бисквит. Снимите с него бумагу. Скатайте бисквит в рулет. Взбейте сливки с оставшимся сахаром, половину сливок поместите в кондитерский шприц. Вымойте малину, обсушите. Самые красивые ягоды оставьте для украшения, а все остальные — смешайте со взбитыми сливками. Раскатайте рулет. Смажьте взбитыми малиновыми сливками и вновь закатайте. Украсьте рулет сверху розочками из сливок и оставшимися ягодами малины.

Продукты
яйца 4шт.
соль 1щепотка
сахар 150г
сахар ванильный 1ст. ложка
мука 75г
крахмал 75г
сахар 3ст. ложки
сливки 400мл
малина 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный рулет с малиновыми сливками. Как приготовить Бисквитный рулет с малиновыми сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из малины
2 спасибо 1866 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)