Мясо вымыть, обсушить, как следует отбить, раскатать в пласт. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху разложить ломтики ветчины. Хлебные крошки соединить с орехами, добавить взбитые яйца, зелень, лимонный сок, мелко нарезанные луковицы, тщательно перемешать. Получившуюся смесь выложить на ветчину, сформовать рулет и перевязать его суровой ниткой или шпагатом.
Запекать на решетке па средней мощности около 40 мин, время от времени поворачивая рулет. Готовый рулет нарезать ломтиками.
Продукты
вырезка говяжья
1.25
кг
ветчина
6
ломтей
хлеб крошки
1.5
стакана
орех кешью
0.25
стакана
яйца
2
шт.
зелень
2
ст. ложки
сок лимона
1
шт.
лук-шалот
6
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина с зеленью и ветчиной. Как приготовить Говядина с зеленью и ветчиной?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 