рецепт с фото пошаговый

Фаршированные зеленые помидоры

Фото к рецепту: Фаршированные зеленые помидоры
 2 часа (ваши 1 час 40 мин)
 Практика   31.10.14

Консервированные фаршированные зеленые помидоры - вкусная витаминная закуска зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.

Продукты
Помидоры зеленые - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Чеснок - 2 головки
Укроп свежий - 1 пучок
Петрушка свежая - 1 пучок
Листья хрена (по желанию) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептФаршированные зеленые помидоры
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №1

Подготовить продукты для консервирования фаршированных зеленых помидоров.

Овощи и зелень вымыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №2

Как приготовить помидоры зеленые, фаршированные морковью и чесноком:

Чеснок почистить, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №3

Морковь почистить, натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №4

Перец сладкий очистить от плодоножек и семян и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №5

У помидоров надрезать крышечку, вынуть ложкой мякоть.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №6

Приготовить начинку: мелко нарезать мякоть помидоров.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №7

Добавить морковь, перец сладкий, чеснок, соль и сахар, молотый перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №8

Начинить помидоры.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №9

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №10

В подготовленные банки плотно уложить слоями фаршированные зеленые помидоры, нарезанную зелень укропа и петрушки, нарезанные листья хрена (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №11

Влить в каждую банку (3-литровую) по 1 ст. ложке уксуса.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №12

Приготовить рассол: вскипятить воду и добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №13

Фаршированные помидоры залить горячим рассолом.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №14

Накрыть подготовленной крышкой и стерилизовать фаршированные зеленые помидоры 20 минут.
Герметично закрыть и поставить фаршированные зеленые помидоры медленно остывать (закутать теплым одеялом и держать в тепле до полного остывания).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №15

Заготовка из помидоров на зиму - зеленые помидоры, фаршированные сладким перцем и морковью, - готова.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные зеленые помидоры. Как приготовить Фаршированные зеленые помидоры?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры фаршированные
72 спасибо 14839 3 0
Зара Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:06 #

Супер

   
цитировать
Альбина Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:54 #

Баллон - это какой литраж имеется ввиду?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 03 Октября 2016 г. 14:28 #

Альбина
Баллон - это какой литраж имеется ввиду?
Обычно 3-литровую банку так называют)
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
   
(165)