рецепт с фото пошаговый

Фаршированные зеленые помидоры

Фото к рецепту: Фаршированные зеленые помидоры
 2 часа (ваши 1 час 40 мин)
 Практика   31.10.14

Консервированные фаршированные зеленые помидоры - вкусная витаминная закуска зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.

Продукты
Помидоры зеленые - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Чеснок - 2 головки
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Листья хрена - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептФаршированные зеленые помидоры
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления фаршированных зеленых помидоров.

Овощи и зелень вымыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №2

Как приготовить помидоры зеленые, фаршированные морковью и чесноком:

Чеснок почистить, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №3

Морковь почистить, натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №4

Перец сладкий очистить от плодоножек и семян и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №5

У помидоров надрезать крышечку, вынуть ложкой мякоть.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №6

Приготовить начинку: мелко нарезать мякоть помидоров.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №7

Добавить морковь, перец сладкий, чеснок, соль и сахар, молотый перец. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №8

Начинить помидоры.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №9

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №10

Уложить в подготовленные баллоны слоями фаршированные зеленые помидоры, нарезанную зелень укропа и петрушки, нарезанные листья хрена (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №11

Влить в каждый баллон по 1 столовой ложке уксуса.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №12

Приготовить рассол: вскипятить воду и добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №13

Зелёные фаршированные помидоры залить горячим рассолом.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №14

Накрыть подготовленной крышкой и стерилизовать фаршированные зеленые помидоры 20 минут.

Герметично закрыть и поставить фаршированные зеленые помидоры медленно остывать (закутать теплым одеялом и держать в тепле до полного остывания).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №15

Помидоры зелёные фаршированные готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные зеленые помидоры. Как приготовить Фаршированные зеленые помидоры?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
22 спасибо 2511 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100