рецепт с фото пошаговый

Фаршированные зеленые помидоры

Фото к рецепту: Фаршированные зеленые помидоры
 2 часа (ваши 1 час 40 мин)
 Практика   31.10.14

Консервированные фаршированные зеленые помидоры - вкусная витаминная закуска зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.

Продукты
Помидоры зеленые - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Чеснок - 2 головки
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Листья хрена - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептФаршированные зеленые помидоры
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления фаршированных зеленых помидоров.

Овощи и зелень вымыть, обсушить.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №2 Как приготовить помидоры зеленые, фаршированные морковью и чесноком:

Чеснок почистить, измельчить.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №3 Морковь почистить, натереть на терке.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №4 Перец сладкий очистить от плодоножек и семян и мелко нарезать.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №5 У помидоров надрезать крышечку, вынуть ложкой мякоть.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №6 Приготовить начинку: мелко нарезать мякоть помидоров.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №7 Добавить морковь, перец сладкий, чеснок, соль и сахар, молотый перец. Хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №8 Начинить помидоры.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №9 Зелень нарезать.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №10 Уложить в подготовленные баллоны слоями фаршированные зеленые помидоры, нарезанную зелень укропа и петрушки, нарезанные листья хрена (по желанию).
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №11 Влить в каждый баллон по 1 столовой ложке уксуса.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №12 Приготовить рассол: вскипятить воду и добавить соль.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №13 Зелёные фаршированные помидоры залить горячим рассолом.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №14 Накрыть подготовленной крышкой и стерилизовать фаршированные зеленые помидоры 20 минут.

Герметично закрыть и поставить фаршированные зеленые помидоры медленно остывать (закутать теплым одеялом и держать в тепле до полного остывания).
Фото приготовления рецепта: Фаршированные зеленые помидоры - шаг №15 Помидоры зелёные фаршированные готовы.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные зеленые помидоры. Как приготовить Фаршированные зеленые помидоры?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
8 спасибо 959 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(134)