Картофан жареный

Картошечку очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Теперь солим наш будущий закусон, добавляем специи и обжариваем вместе с луком в масле до румяной корочки. Готовое блю­до украшаем зеленью.

Прелесть и тайный смысл всех масляных за­кусонов состоит в том, что масло, подобно пленке, окутывает наши многострадальные желудочки, вследствие чего коварный алкоголь имеет меньше шансов поразить наши с вами мозги и другие жиз­ненно важные органы. Поэтому, если уж собрались выпивать, то поглощайте побольше масла, в объе­мах, пропорциональных количеству того, что вы задумали выпить.