рецепт

Вишневая сеточка с миндалем

 12 порций
 2 часа 15 мин (ваши 1 час 30 мин)

Замесить эластичное тесто из муки, разрыхлителя, масла, 100 г сахара и ванильного сахара и поставить в прохладное место на один час. Вишни помыть, дать обсохнуть и удалить косточки. Перемешать крахмал с оставшимся сахаром и 5 ст. л. сока. Оставшийся сок довести до кипения и добавить крахмал и вишни, при этом все время помешивая, затем дать остыть.

Разогреть духовку до 200° C.

Тесто раскатать. Смазанную форму наполнить тестом. Дно несколько раз наколоть вилкой и выпекать 20 минут. Добавить ликер в вишни. Массу выложить на корж, сверху посыпать миндалем. Оставшееся тесто тонко раскатать и разрезать на полоски шириной 1 1/2 см, выложить на вишневую начинку, придав форму сеточки, смазать взбитым желтком. Пирог выпекать 25 минут до образования золотистой корочки.

Прежде чем разрезать пирог следует дать ему постоять четыре часа.

Продукты (на 12 порций)
мука 300г
разрыхлитель 1ч. ложка
масло сливочное размягченное150г
сахар 150г
сахар ванильный 1ст. ложка
вишня сладкая750г
крахмал 2ст. ложки
сок вишневый 400мл
ликер вишневый 2ст. ложки
миндаль молотый100г
желток яичный1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневая сеточка с миндалем. Как приготовить Вишневая сеточка с миндалем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней
В духовке
Блюда из вишни
1 спасибо 1751 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)