Перец нарезать узкими полосками и тушить на масле на слабом огне, затем добавить нарезанные дольками грибы, посолить и тушить до готовности. Влить сливки, дать им покипеть, затем опустить нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудку без кожи и приправить перцем. Желток взболтать с вином и полить готовое блюдо. Гарнировать отварным обсушенным рисом.
Продукты
цыпленок грудинка
1.1
кг
перец зеленый
3
шт.
грибы свежие
180
г
сливки
0.75
стакана
масло сливочное
2.5
ст. ложки
желток
3
шт.
вино белое сухое
4.5
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Цыпленок «По-королевски». Как приготовить Цыпленок «По-королевски»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Паста с курицей в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 