рецепт

Скандинавский паштет

Замесите тесто из муки, соли, 200 г сливочного масла, яйца и сметаны, положите на час в холодильник. За это время приготовьте фарш из говядины и свинины. Измельчите свежие грибы, луковицу, пучок зелени петрушки. Натрите на терке сыр. На сковороде растопите 3 ст. л. сливочного масла, поджарьте лук, грибы, мясной фарш, петрушку и сыр. Добавьте по вкусу соль и перец. Тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте и уложите на смазанный маслом противень, разложите начинку и накройте вторым пластом. Края хорошенько защипите, чтобы мясо не сочилось. Верхний пласт можно украсить плетенкой из полосок теста и смазать яйцом. Паштет поставьте в разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета. Скандинавский паштет подают к столу горячим со сметаной.

Продукты
мясо 750г
мука 300г
соль 1ч. ложка
масло сливочное 250г
яйца 1шт.
сметана 0.5стакана
грибы свежие 100г
лук репчатый 1шт.
сыр 300г
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скандинавский паштет. Как приготовить Скандинавский паштет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты Скандинавская кухня
В духовке
Блюда из грибов
1 спасибо 1731 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)