Для сырников используем свежий, плотный (не жидкий) творог. Муку, яйца, сахар, соль соединяем с творогом и очень хорошо перемешиваем. В сырники можно добавить ванилин, предварительно растворив его в горячей воде.
Полученной массе придаем форму батона толщиной 5-6 см, нарезаем поперек на кусочки. Панируем их в муке, придавая форму круглых биточков толщиной 1,5 см.
Обжариваем сырники с обеих сторон, после чего ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.
Подаем сырники со сметаной, с сахаром или вареньем, или с молочным соусом.
Продукты (на 5 порций)
творог
700
г
мука
100
г
яйца
1
шт.
сахар
100
г
ванилин
по вкусу
маргарин (для обжаривания)
30
г
мука (для панировки)
сколько уйдет
соль
по вкусу
варенье
100
г
или сметана с сахаром
150
г
или соус молочный
400
г
Рецепт: Сырники из творога. Как приготовить Сырники из творога?
Воздушные сырники в духовке 
Сырники в духовке 
Пышные сырники с манкой (в духовке) 
Сырники, запеченные в духовке 
Сырники, запеченные в духовке 
Сырники-пампушки 
Нежные сырники 
Ванильные сырники со сметаной 
Сырники "Нежность" 
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Блины тонкие на молоке 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
