Для приготовления паштета можно использовать как свежие, так и сушеные грибы. Сушеные грибы требуют предварительной подготовки – промойте и замочите на 3–4 часа, затем сварите в этой же воде, слегка подсолив. Итак, отварите грибы, пропустите через мясорубку и тщательно перемешайте со сливочным маслом, добавляя по вкусу соль, душистый перец и лимонный сок. С грибным паштетом можно приготовить много красивых и вкусных бутербродов.
Продукты
грибы свежие
250
г
масло сливочное
100
г
сок лимона
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Грибной паштет «Сыроежка». Как приготовить Грибной паштет «Сыроежка»?
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриного филе 
Домашний печеночный паштет 
Печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 