Помидоры и зелень вымыть, дать стечь воде. Почистить чеснок и корни хрена. Лист хрена крупно порезать. Уложить в подготовленные баллоны зелень и приправы, затем до самого верха помидоры и закрыть зеленью укропа. Приготовить рассол, остудить и процедить. Залить помидоры, оставить при комнатной температуре на 2 дня. Рассол слить, перекипятить и вновь залить в баллоны. Сразу герметично закупорить.
Продукты
помидоры
5
кг
зелень укропа
1
пучок
чеснок
2
головки
перец острый красный стручковой
3
шт.
хрен (с корнем)
2
шт.
Рассол:
вода
1
л
соль
3
ст. ложки
Рецепт: Соленые острые помидоры с чесноком. Как приготовить Соленые острые помидоры с чесноком?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры по-грузински 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры малосольные с хреном 
Помидоры соленые 