Из просеянной муки, картофельного крахмала, соли замесите не очень крутое тесто и поставьте его в холодное место. Затем раскатайте и разделайте его на большие круги. На середину каждого круга выложите начинку и края теста соедините, придав форму пельменя. Для начинки нарежьте кольцами лук и обжарьте с мукой до золотистого оттенка. Залейте говяжьим бульоном, сливками и, не переставая мешать, варите минут 5. Свинину и грибы мелко нарежьте, залейте соусом, посыпьте зеленью и все тщательно перемешайте.
Продукты
мука
300
г
крахмал картофельный
20
г
масло сливочное
100
г
соль
1
щепотка
вода теплая
по вкусу
Для начинки:
лук репчатый
1
шт.
бульон говяжий
1
кубик
сливки
4
ст. ложки
соль
1
щепотка
перец
1
щепотка
перец чёрный
3-4
горошины
свинина жареная
150
г
шампиньоны
50
г
зелень петрушки мелко нарезанная
1
ст. ложка
желток
2
шт.
Рецепт: Чебурек «Вера». Как приготовить Чебурек «Вера»?
Постные пирожки с грибами 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Слоеные конвертики с двумя видами... 
Треугольные пирожки из лаваша 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясным фаршем... 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние 
Чашушули 
Оджахури 
Чахохбили 
Хачапури по-аджарски 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
действительно. Чебуреки вкусные. Наверное, есть их надо с верой, что все калории пойдут только на пользу