Замесите тесто. На середину лепешки выложите начинку, края теста соедините и сверху залейте соусом. Выпекайте от 10 до 20 минут. Хачапури подавайте горячим. Для начинки во взбитые яйца добавьте боржоми и соль. Зелень и пряности мелко измельчите и всыпьте в яичную массу. Перемешайте до густоты и слегка обжарьте на сковороде. Сверху покройте творогом. Для соуса сухое молоко разведите в воде. Желтки разотрите с сахаром, добавив ликер, молоко, ваниль. Массу взбейте миксером.
Продукты
мука
300
г
молоко теплое
1
стакан
яйца
2
шт.
дрожжи
15
г
соль
1
щепотка
Для начинки:
яйца
3
шт.
вода минеральная Боржоми
5
ст. ложек
масло сливочное
3
ст. ложки
творог
25
г
базилик
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
1
щепотка
Для соуса:
желток
7
шт.
молоко сухое
1
стакан
вода теплая
10
г
сахар
7
ст. ложек
ликер апельсиновый
2
ч. ложки
ваниль
1
пакетик
Рецепт: Хачапури «Звездочка». Как приготовить Хачапури «Звездочка»?
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Пирожки сдобные с творогом 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Дрожжевые сдобные рогалики с творогом 
Сочни с творогом 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Чашушули 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 