Вареный очищенный язык нарезаем на кусочки в виде кубиков, кладем в горячий сметанный соус с добавлением красного перца и прогреваем при слабом кипении 12—15 минут.
При подаче язык с соусом кладем на тарелку, а рядом с ним рассыпчатую рисовую кашу или жареный картофель. Посыпаем зеленью петрушки или укропа.
Продукты (на 5 порций)
язык говяжий
850
г
овощи (для варки)
50
г
соус
500
г
гарнир
750
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Язык в сметанном соусе. Как приготовить Язык в сметанном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной 