Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Осот вымочить в соленой воде, или опустить в кипяток на 3-5 минут. Мелко порубить. Обжарить лук, затем добавить осот и морковь, жарить еще 5-10 минут, заправить томатом.
Продукты
листья осота
200
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
томат
1
ст. ложка
масло растительное
1-2
ст. ложки
Рецепт: Икра из осота огородного или полевого. Как приготовить Икра из осота огородного или полевого?
Кабачковая икра по-еврейски 
Икра из свеклы 